Наконец наступила настоящая весна

[miumau]

Балконный сезон пока открылся только для Федора:

Надо выносить цветочки и обустраиваться, раз такая теплынь наступила.

Comments

[denis15.livejournal.com]

У меня такая же круглая доска для резки овощей!)

[http://users.livejournal.com/_vivre_la_vie_/]

чудесный стол.. напоминает мне о папочке(он родился в Баку) :)

[viuga.livejournal.com]

симпатяга))))))

[fstassi.livejournal.com]

ой! сетку натянуть не хочешь? летучие коты, это как-то печально...
у нас оба балкона затянуты, и за кошку спокойно и птицы не гадят

[miumau.livejournal.com]

Ну Федор слетал 2 раза, очень давно, и ему очень не понравилось. С тех пор он вроде не летает, хотя иногда ходит по внешнему бортику так, что у меня сердце замирает.

[yiohann.livejournal.com]

Какая киса! :)

[almaz.livejournal.com]

Гм... А вот вот это вот стеблеобразное зеленое — это что такое, мне всегда интересно было. Точнее не что такое, а как это употреблять.

[miumau.livejournal.com]

Лук порей. Можно использовать в горячих блюдах вместо обычного лука - он похож, но менее кусачий и нежнее получается. :-) Некоторые его как зелень в салат бросают - мне не нравится, т.к. он грубее обычной зелени но менее выразителен, чем сырой лук. :-)

Если делать луковый пирог, в который положено бросать побольше разных сортов лука, порей сильно прибавляет всему букету интересности. :-)

[almaz.livejournal.com]

Спасибо за подробный ответ :).

[tanyant.livejournal.com]

А лучше всего из него получается суп "вишисуаз". Знаете такой? Ничего вкуснее не бывает.

[miumau.livejournal.com]

Нет. Напишите рецепт? :-)

[tanyant.livejournal.com]

Конечно! Вот официальный рецепт:

3 лука-порея среднего размера, только белая часть.
1 среднего размера обычная луковица
мелко нарезать лук и лук-порей, 3 минуты припускать в сотейнике с 2 столовыми ложками сливочного масла
4 картофелины среднего размера
4 чашки куриного бульона
1-2чашки сливок.
В припущенный лук добавить нарезанную тонкими ломтиками картошку, залить бульоном и кипятить на маленьком огне 15 минут. Потом в блендер, добавить 2 чашки сливок, соль, белый перец.

На самом деле пропорции могут быть другими, прежде всего можно брать не только белую часть лука-порея, но и зеленую, почти всю, пока не начнется жестко-зеленая.Обычного лука можно брать больше. Припускать или даже почти обжаривать можно не только на сливочном, но и на оливковом масле, просто сливочное дает приятный вкус, так же как и сами сливки. Можно его просто честно добавить к оливковому. Картошку да, нарезать тонко, не кусками, но особенно-то не надо стараться, ведь все уйдет в блендер. Куриный бульон совсем не обязательно, можно просто воду, или бульон говяжий,кто как любит. Общее правило такое: жидкости минимум, только прикрыть лук и картошку в кастрюльке. Лучше побольше сливок. В общем, каждый раз он может быть немного разным, и неизменно вкусным.
Этот суп можно есть горячим зимой. А летом - очень холодным. Для этого его охлаждают в холодильнике, а когда подают на стол, то в каждую тарелку кладут мелко-мелко нарезанный свежий огурец.

[miumau.livejournal.com]

Звучит многообещающе! Похоже, что просто и очень вкусно! Спасибо!
Попробую в ближайшее время. (Особенно любопытно попробовать историю с огурцом. :-)

[pionervojataja.livejournal.com]

классный кошак! На второй фотке вообще обалденный! :)

На одной странице френдленты:)

[sleeepy.livejournal.com]

Шайтан:)
http://hafssol.livejournal.com/28394.html?mode=reply&style=mine

[sasha-blie.livejournal.com]

Крутой ФЕДОР! и крутой стол!

[ssolaa.livejournal.com]

Судя по фоткам, Федор очень спокойный и сдержанный в эмоциях кот. Не?

[miumau.livejournal.com]

Не всегда. :-)
http://miumau.livejournal.com/132092.html
http://miumau.livejournal.com/134098.html

[jset.livejournal.com]

у вас кошка линяет?

[miumau.livejournal.com]

Это кот. Линяет. Но мы купили промышленный пылесос и успокоились. :-)

[marichcka.livejournal.com]

моя Мышка тоже по белости и лохматости (и чего уж греха таить - габаритности) примерно такая же... приходилось утро начинать с вычесывания.. потом влажная уборка в квартире. и так какждый день. иначе все в доме покрывается белым войлоком... но ЗВЕРЮГА!!! АХ ПРОСТО!!! *восхищенно любуюсь*

[marichcka.livejournal.com]

мур-мур-мурррр... аааа!!! не могу - влюблена до безпамяти! (в эту белую шкурку)