Вопрос к гурманам и кулинарам

[miumau]

И в особенности к missemperor  :-)

Из чего сделан хвост?
Отгадки не будет, картинку давали без рецепта, а я не знаю ответа. Предположила, что нижний (оранжевый) ряд из морковки, а верхний из ветчины (?)


Если кому-то от этого будет легче, вот картинка побольше.

Comments

[perkylibertine.livejournal.com]

думаю, красная рыба.

[1enchik.livejournal.com]

+1

[blacklion.livejournal.com]

Это, скорее всего, всё разные сорта и посолы лососёвых рыб.

[seagull-gull.livejournal.com]

Думаю, из рыбы.

[ex-tenshik213.livejournal.com]

Имбирь?

[chadeyka.livejournal.com]

Из свеклы, картошки и морковки?

[nu-i-pogodka.livejournal.com]

увы, +1
не успела

[chadeyka.livejournal.com]

Свеклу смазали маслом, похоже, причем не везде.

[naid.livejournal.com]

+1 к мысли

[miumau.livejournal.com]

Свекла слишком красится. От нее разбежались бы красные разводы во все стороны...

[yucca-cat.livejournal.com]

Сырокопченое мясо, дайкон, морковка

[miumau.livejournal.com]

Мы с missemperor тоже больше всего верим в эту версию...

[rogneda.livejournal.com]

все три ряда могут быть рыбой - похоже и по структуре, и по цвету (сравните с rainbow roll (http://www.bunrab.com/dailyfeed/dailyfeed_images_feb-07/df07_02-25_rainbow.jpg)).

[paradocstudio.livejournal.com]

Верхний ряд - семга, средний - осетр, последний - палтус; по моему так (С)

[miumau.livejournal.com]

Вырисовывается такая рыбно-утиная композиция. :-)
Китайцы на все способны, но неужели это вкусно, мешать стоьлко разных рыб с уткой? :-)

[paradocstudio.livejournal.com]

Может это вьетнамская композиция, может оно фьюжен.
Или может быть с разных концов должны есть разные люди.

[kotofey.livejournal.com]

К такому только вилку (или палочки, или чем там его положено) поднесешь - а он как начнет лапами перебирать да хрипло горлышко прочищать для кукарека...

[missemperor.livejournal.com]

В общем с утра, при свете дня выкристаллизовывается во чаво:
гребешок - из красного сладкого перца
листочки-лепесточки - из авокадо
тулово - из утиной кожи, лапки из утиного мяса
хвост: морковь, потом дайкон, потом мясо чье-то там сыровяленое или сырокопченое
голова - боюсь, что все-таки сыр, натертый на мелкой терке
Вот. Но даже картинка побольше не помогает. Но мне все же кажется, что рыбы там нет совсем.

[miumau.livejournal.com]

Мне тоже кажется, что рыба там не при чем. Она по вкусу не вписывается в композицию. Про сыр -я ни разу не встречала в китайской или другой азиатской кухне сырой тертый сыр.. Может всетаки имбирь?

[paradocstudio.livejournal.com]

Точно рыбы нет.
Забираю свои слова обратно, был несдержан и разгорячен.
С дайконом жизнь (почти) не сводила, со всем остальным согласен. В голову можно предположить еще яйцо, для гармонизирования птичьей части блюда.

[miumau.livejournal.com]

Скажите, а что нужно сделать с яйцом, чтобы оно имело такой вид? :-)

[paradocstudio.livejournal.com]

Яйцо было в сыр, для разновкусия.
Его натереть(на терке).

[maria-sun.livejournal.com]

Хвостик у него явно из рыбки, трех сортов.

А грудинка кажется мясная, копчененькая. :)

[jeffreywilliam.livejournal.com]

wow that's incredible

[alexey-krion.livejournal.com]

мне кажется - рыба 3-х сортов )

[radio-life.livejournal.com]

боже мой. как это можно будет съесть.. не представляю :'(

[lynxlynx.livejournal.com]

Исходя из того, что здесь (на Тайване, почти Китай) едят и чего не едят: копченой/соленой рыбой это быть не может, ветчиной-колбасой тоже, и тем более, не может быть свеклой. А вот перца они запросто могли настрогать, жгучего, красного. Количество не смущает - с них станется. И никакого сыра тут, скорее всего, нет. Они вообще сыр не едят. Зато могут быть овощи, которых в Европе нет.