Мамины творожные куличи

[miumau]

С тех пор, как мы этот рецепт нашли, мы обычные больше не делвем. Это - быстрее и в сто раз вкуснее.
Правда вот этого рецепта хватает на 3-4 небольших кулича. Мама делала двойную порцию (на 10 яиц и две пачки масла) и таких обычных средних куличей получилось 7 штук.

Рецепт тут:
http://vkusno.co/recipe/tvorozhnyj-bezdrozhzhevoj-kulich-po-retseptu-lary-gudkovoj/

Comments

[wasilisa.livejournal.com]

Спасибо. А какой жирности творог вы кладете и какой он консистенции?

[miumau.livejournal.com]

Вот такой:
http://fddb.info/static/db/400/120/LCCH0OW7SX4DT64NQNEAKS83_999x999.jpg
Но можно и жирный взять, на консистенцию это не повлияет.

[wasilisa.livejournal.com]

Большое спасибо, стало гораздо понятнее.

[jozhinya.livejournal.com]

Присоединяюсь к вопросу о жирности творога. И еще про крахмал - действительно так много, как в рецепте? И про остальные продукты - так ли важно вымерять с точностью до грамма? А то странные такие цифры - 186 гр муки, 213 гр крахмала... :)

[miumau.livejournal.com]

Может это из американского рецепта переводили, поэтому цифры такие неровные. Мы такие вещи вымеряем точно, и не паримся, т.к. у нас так и так всегда почтовые весы на кухне стоят. :-)

[jozhinya.livejournal.com]

Спасибо, попробую точно отмерить. Насколько позволят мои кухонные весы. :)

[ninja-alien.livejournal.com]

Надо же! Почти тот рецепт, который я вчера "изобрела" по дороге домой. Мама пекла обычные куличи, я следом сделала творожные)) На правильное питание потянуло, теперь только такие буду делать. У меня творог домашний был, не очень диетический, средней жирности. А у вас какой?

[miumau.livejournal.com]

http://fddb.info/static/db/400/120/LCCH0OW7SX4DT64NQNEAKS83_999x999.jpg

Нежирный. Но с жирным работает так же.

[ninja-alien.livejournal.com]

Спасибо!

[nomi-en.livejournal.com]

Класс! Спасибо за быстрый рецепт!

[ann-shel.livejournal.com]

Спасибо!

[sibil.livejournal.com]

Яна, а можно попросить рецепт вашей швейцарской меренги?

[miumau.livejournal.com]

http://its-al-dente.livejournal.com/15835.html

[ikajaka.livejournal.com]

Спасибо за рецепт, уже пеку!

[kot-likes-milk.livejournal.com]

Спасибо за рецепт! первый раз отважилась испечь кулич самостоятельно. Правда, мы вместо изюма замочили цукаты в ликере) зато было весело))

[aenye.livejournal.com]

Яна, а крахмал зачем?

[olga olga kh. (from livejournal.com)]

Они пушистые очень получаются.

[aeleeta-a.livejournal.com]

Интересный рецепт, спасибо. Унесла в закладки :)
А печь пока не буду, т.к. у меня духовка довольно паршивая, а я еще и худею сейчас :)))
Но мне достанется кулич от подруги, которая классно печет. Обычные, дрожжевые :)

[olga olga kh. (from livejournal.com)]

Спасибо вам огромное за ссылку-
За последмние 4 дня уже пекла его 2 раза)
ОЧЕНЬ вкусные, и без изюма, и с орехами:)

[ushakevicyurik.livejournal.com]

Мама судя по всему очень круто готовит