Пряничные домики и "я опять криволапик". :-)

[miumau]

Нет, все же пряничные домики - это моя "неумелка навсгда". Я уже в прошлом году плакалась, что они у меня разваливаются, и мне тут специалисты посоветовал склеивать их карамелью. Вместо сахарной глазури, которую советуют изготовители и блогеры в интернете, и на которой ничего не держится. И я даже карамель варить умею. Но как-то уже нет сил еще раз пробовать, кажется уже перегорело. :-)

Для ленивых есть вот такия формочки с трафаретиком. И даже с их помощью у меня получается так себе. Вот странно, что у некоторых людей одни очень мелкие и тонкие работы получаются намного лучше среднего, а другие - вообще никак. Вот у моей мамы получаются совершенно идеальные, тоненькие, ровненькие, потрясающие пирожки. Зато она не любит и не особо умеет делать торты. У меня торты получаются хорошо, тонкие, с деталями. А зато пирожки - достаточно топорные всегда. Я умею аккуратно очень мелкие вещи вышивать, из бисера делать, иногда какие-то поделки умудряюсь сделать ровно и метко, хотя сейчас уже практически ничего там не вижу - больше частью наугад. А другие, гораздо более крупные - не получаются хорошо, хоть убей. Кто рекламу этих трафаретиков видел в интернете, тот знает, как это должно было выглядеть изначально. Хаха. :-))) Ну ладно - будем считать, что это - художественная живописность.

А покажите вашу раскрасивую новогоднюю выпечку? Повосхищаемся вашими талантами! :-)

Comments

[el-philippa.livejournal.com]

Мне нравится, что домики такие живописно неровные! Для меня в этом и есть прелесть.
А где можно посмотреть рекламу трафаретиков?

[chukchelo.livejournal.com]

Не очень шедевр, но Печенье! Но цветную глазурь взяла готовую, из тюбика,а она не застывает уже третий день (

[azuregosa.livejournal.com]

Такая глазурь для тортов, где ей не обязательно застывать. Либо её в белковую немножко добавляют.

[azuregosa.livejournal.com]

Да эти домики чем ни склеивай, надо очень долго руками держать, пока "клей" не застынет. Они поэтому и стоят так дорого посравнению с обычными пряниками, что куча времени на них уходит. Думаю, у таких людей, как М., домики получаются идеально :-)))

[mariyka-mur.livejournal.com]

Если добавлять сахарной пудры больше, чтобы в глазури ложка практически стояла, то склеить простой домик дело быстрое, от 5 до 15 минут. )

[tanja-shi-no.livejournal.com]

А мне очень нравится, что у Вас вышло.:) Даже сохранила на pinterest в папку "пряничные домики".

Кстати: тут очень многое зависит от технологии и сноровки. Каждый может, при желании, научиться колдовать с пряниками.:) А со временем многие сложные моменты легко преодолеваются.

А я много лет делаю пряничные домики - каждый новый год. Семейная традиция. Этот раз делала 35-й раз. (Еще не сняла последний домик, завтра буду.) Но все еще учусь. Столько сейчас интересных технологий, возможностей! Глаза разбегаются...
Вот мои домики: http://tanja-shi-no.livejournal.com/tag/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA%D0%B8 Это целый тег в жж - там много записей.

Кстати: скреплять детали домиков, исходя из моего опыта, лучше хорошим, густым айсингом (яйцо с сахарной пудрой) или делать в деталях дырочки (заранее) и связывать детали проволокой или декоративными ленточками. Последнее удобнее и легче для детей и новичков. (Проверяла на дочке 5 лет.) :) Карамель - все же требует сноровки, с ней сложнее. Хотя тут у всех разные возможности, предпочтения....

[olya-shuma.livejournal.com]

Я посмотрела Ваши домики, Вы просто мастер))) замечательную семейную традицию придумали)))

[slanapotam.livejournal.com]

Печенье-снежинки
(http://ic.pics.livejournal.com/slanapotam/15161725/106687/106687_original.jpg)

Печенье-ёлки, вышло сильно хуже чем на картинке в интернете
(http://ic.pics.livejournal.com/slanapotam/15161725/106966/106966_original.jpg)

[foxilatus.livejournal.com]

Какие снежинки невероятно прекрасные.

[mona-silan.livejournal.com]

Я давно поняла, что раскрасивых пряников у меня не выйдет. Пусть будут смешные!

[geenaognennaya.livejournal.com]

И правда смешные. И милые ))

[tekilla.livejournal.com]

я специально стараюсь делать тяп-ляп, чтоб ребенок не расстраивался, что у него получается не так аккуратно, как у мамы.
поэтому чем кривее, там лучше.

[n0ue-ordnung.livejournal.com]

я последний раз пряники 2 года назад делала.
у меня чит-код, я была мастером по росписи хной, поэтому рука поставлена, и пряники расписывала не сахарной глазурью, она застревала в конусе, а мастикой для тортов.

[foxilatus.livejournal.com]

Кружевные, что есть будет жаль.

[aenye.livejournal.com]

Ян, а какими пакетами-шприцами вы расписываете? Мы вот поезд из пряников слепили, с паровозом.

[violet-retro.livejournal.com]

В прошлом году мне пришлось второй набор для пряничного домика купить, настолько меня ужасал полученный результат после первой попытки) Второй вышел лучше, но не так чтобы праздничной красоты, так что в этом году я решила уже не рисковать и обойтись кексом - вот он всегда красивый!

[reldo.livejournal.com]

Выглядит и очень вкусным.

[decorumba.livejournal.com]

У меня из новогодней выпечки только зажаренная утка)

[tumovskaya.livejournal.com]

я ничего не умею и не парюсь )))))))

[7ya.livejournal.com]

Мне очень нравятся домики, которые делает моя подруга Елизавета Серова: https://www.facebook.com/elizaveta.serova.5

[el-philippa.livejournal.com]

Какая красота!

[val-evrika.livejournal.com]

Яна, у вас очень уютные и живописные пряники!
Мне нравится когда выпечка не идеально аккуратная, так как-то душевнее. И цвета когда естественные тоже очень люблю ) ну и чтоб вкусно было, конечно ))))
Мои в этом году вот:

[chrystal555.livejournal.com]

Яна, если честно, мне кажется, вы слишком строги к себе :)
Вполне очень даже симпатичные пряники, главное - чтобы это было вкусно!

Я как-то поняла, что хендмейд - он ДОЛЖЕН быть неидеальным!
Учила как-то девчонок, как сшить себе юбку на руках, без машинки - они все - ой, у меня строчка неровная получается!
Я им говорю - строчка и ДОЛЖНА быть неровной!
Это изюминка, это хендмейд!
Мы же здесь не учимся тому, как стать машинами, которые делают идеально по заданному образцу...
Мы делаем так, как можем МЫ, а не машины, и это уже априори хорошо...
И в итоге никаких неровных строчек не было видно...

Я когда перешла на сыроедение, у меня поперло творчество, и тогда еще будущий муж сделал предложение, и мне загорелось сшить самой себе свадебное платье...

При том что до этого я не шила ничего, только в детстве.
Заказала у портнихи раскрой, а сшивала все сама. И тоже переживала - вот, оно будет неидеальным, а ведь это свадьба...
А потом как-то поняла, что я не на выставку какую-то это делаю, никто не будет меня оценивать, это МОЯ СВАДЬБА и пусть платье будет неидеальным, но оно будет МОЕ...

И расслабилась и просто получала удовольствие от процесса :)
Было супер :)
Так понравилось, что и мужу на свадьбу сшила рубашку и брюки :)
И теперь рада, что все было именно так.
Что я не сдалась и не купила что-то готовое, а сделала пусть неидеальное, но свое!

Вы покажите эти пряники своему мужчине, я думаю, он оценит :)
Особенно когда попробует :)

[nuna-nuna.livejournal.com]

Я так старалась, сделала большой медовый пряник, и круг вырезала идеальный, и украшений налепила красиво. А он возьми и расползись! Только с двух сторон, почему-то.

[timarem.livejournal.com]

У меня сестра делает безумно красивые пряники...
Когда-то мы в детстве домики лепили пряничные, а теперь вот такое чудо у не получается!:)

[apshiyakhtu.livejournal.com]

Витраж - шедевр!!!
Я лишилась сна... Хочу такой же сделать ))

[Настя Чечуева (from livejournal.com)]

Неожиданно для меня домики оказались "тем, что получается", сразу. Красно-зеленый - первый, который решилась сделать, но до этого делала несколько раз просто прянички

[azuregosa.livejournal.com]

Ничего себе!

[apshiyakhtu.livejournal.com]

Вот таких петухов делает моя сестра


Пряничное тесто, глазурь, склеены на карамель, полностью натуральные и съедобные

[pooshilka.livejournal.com]

Но как же это есть?! Жалко!

[nastya-0606.livejournal.com]

Домик буду пробовать делать на следующий год.

Пока только пряники.

[mona-silan.livejournal.com]

С розами - как изящно!

[lamb-porcupine.livejournal.com]

Как же я мучалась с глазурью для пряников!
Только на третий год догадалась наконец почитать состав у покупной сахарной пудры - оказывается, почти все производители добавляют туда крахмал ("почти" - это для вежливости, мне добросовестных не попалось). И как ты такую полусахарную пудру не разбавляй, либо она кусками и в дырочку еле пролезает, либо расплывается быстрее, чем застывает.
Теперь сахарную пудру делаю только сама, в кофемолке, и наконец, стало хоть что-то получаться. Ну по-крайней мере к глазури уже нет претензий )) Жаль, в этом году не смогу продолжить опыты, но в следующем на домик обязательно замахнусь. Большое спасибо за вдохновение :)

[kira-an.livejournal.com]

сторитель из меня не очень, но мне в нем не жить :)

[i-kotik.livejournal.com]

Сначала сохранила вашу картинку для вдохновления себя в другой технике, потом прочитала пост...

[alkonoct.livejournal.com]

С удовольствием хвастаюсь своей выпечкой:))

[lunnyilis.livejournal.com]

Ох как стильно! :)

[chrystal555.livejournal.com]

Ой-ой-ой как же шикарно у некоторых получается! Невероятно просто!
Но это уже мастерство! А во всем, в каждом деле не станешь мастером за одну жизнь...
В чем-то получается быть мастером, а в чем-то - просто любителем :)
И это нормально :)