Безбелковая диета

[miumau]

А у нас завтра гости, с ними мальчик. Такой хорошенький, такой он вообще милый и чудесный мальчик - вот слов прямо нет. Прелесть и лапочка. И у него аллергия на белок. (Еще у него аллергия на коек, и он будет пить таблетку, чтобы прийти к нам в гости.)
Это какой-то ужасный ужас, потому что о каком продукте мы с мамой не подумаем - везде белок есть. С ходу как-то даже и придумать не получается - где же его нет? Мы с ужасом представили такую жизнь - все время думать, где бы с белком не столкнуться. А так же представляем ощущения мамы, которая своему такому милому и понимающему ребенку постоянно должна говорить "нельзя". Практически на все!

А кто-нибудь среди моих читателей есть с такой аллергией? Расскажите хоть - что такому ребенку можно предложить? Что ему вкусного есть можно?

Comments

[http://users.livejournal.com/yukka_/]

фрукты?

[deaduality.livejournal.com]

нужно знать на какой белок, - чаще всего это молоко, яйца и рыба, а затем - злаки.

[sala-usraine.livejournal.com]

Белок - это то что летает,бегает и плавает, а то то растет из земли - это углеводы.

На животный белок или

[nstsja.livejournal.com]

Растительный..?

[walter white (from livejournal.com)]

Сначала подумал.. безлобковая диета

[koldoblin.livejournal.com]

Во-во, может мама путает аллергию на белок и сокращение белков в рационе для лечения аллергии.

[lillasha.livejournal.com]

винегрет

[mesier.livejournal.com]

Горошек с белком..
А вообще, мне кажется, какой-то или фэйк или болезнь головы мамы. Не бывает аллергии на ВСЕ белки.

[elga-crow.livejournal.com]

Нужно спросить или у самого мальчика, или у мамы, в зависимости от возраста мальчика.
Все аллергии - на тот или иной белок, так что фраза "аллергия на белок" это масло масляное.

[wwwrebel.livejournal.com]

И-мен-но.

[wollsen.livejournal.com]

Я бы у родителей спросил, честно говоря. Прямо, думаю, они не только поймут, но и будут благодарны - могу себе представить, сколько лишних раз они говорили "нельзя" на заботливо приготовленные вещи.

[nata-for.livejournal.com]

Да-да, прямой вопрос "Что можно? Что приготовить?" спасет массу нервов. Как мама двух аллергиков, я обожаю такие вопросы, и очень злюсь, когда не спрашивая готовят то, что нельзя.

[alexandra (from livejournal.com)]

Смотря какой белок.
У меня у подруги аллергия на глутен и молочный белок, нужно тогда печь печенье и пироги с кукурузной мукой, орехом измельченным, рисовой мукой например. Молоко или козье, или безлактозное, благо в последнее время очень много появилось много продуктов.
В Реформхаузе или хотя бы в любом ДМ есть много продуктов для аллергиков, там есть все, начиная хлебом и заканчивая печеньем.

[olenalis.livejournal.com]

вот точно, мы год были на безглютеновой диете, так просто привыкли есть только определенные продукты, ничего промышленного где не написано глютен-фри, выпечка самостоятельно с рисовой муки, да ,было трудно. У мамы просто того ребенка спросить ,что можно, фрукты однозначно можно, если он их ест

[elly-2005.livejournal.com]

Тушеная капуста; цветная капуста в яйце и сухарях; капустный пирог....
Еще можно испечь такой пирог, если не лень: первый слой - чернеослив: второй слой - изюм с курагой, третий слой -варенье, толкьо кислое. А тесто покупное,слоеное. Бабушка так делаал. Слоеное тесто тонко-тонко раскатать.

[miumau.livejournal.com]

А яйцо - не белок?

[nastennnnnnnka.livejournal.com]

У нас есть друзья семьи, там у обоих детей такая особенность - организм не расщепляет белок. Много чего нельзя. Скорее всего нужно маму спрашивать.

[olkab.livejournal.com]

Лучше всего маму спросить. Я всегда спрашиваю, и обычно оказывается, что проще выбрать удобное из того, что можно, чем проверять всё, что нельзя.

[akaund.livejournal.com]

Казалось бы, ясно написано "Безбелковая диета" и вот поди ж ты, первое прочтение "аллергия на белок" - вроде и неопасно, белки не кошки же :)

[zorraestelar.livejournal.com]

фруктовое желе на агар-агаре

[zorraestelar.livejournal.com]

пишут про безбелковую диету:

Разрешенные продукты и блюда: ягоды и фрукты, компот, мед, ягодные соки, некрепкий чай, фруктовые и овощные подливы, кисель, цельное молоко, сливки, сливочное масло, простокваша, бессолевой хлеб, макароны, блины и оладьи без соли и дрожжей, крупы, зелень, свежие овощи, крупяные и овощные супы.

Наверно, молочные продукты тоже не надо, там белок. И макароны с блинами наверно надо безглютеновые какие-нибудь.

[r0l.livejournal.com]

Так не может быть. Как он живет? Как у него ткани восстанавливаются? Без белка технически невозможно выжить. Возможно, вы что-то неправильно поняли и у него аллергия на конкретные виды белка, один или несколько. Такое да, встречается. И тоже совсем не подарок.

[kilokarameli.livejournal.com]

Гидролизаты, аминокислоты, не?

[tavia-.livejournal.com]

У него фенилкетонурия? У воспитанника моей свекрови такая болезнь, и белок при ней можно в таких минимальных дозах, что буквально ломтик хлеба съел - и норму выбрал. И в этом случае лучше спросить у мамы мальчика, что ему можно, и что он любит.

[thiny-like.livejournal.com]

Белок есть во всех зеленых овощах и конечно орехах, поэтому выясните на какой белок.

[svetiknnn.livejournal.com]

с аллегриками - только спрашивать, что конкретно им можно, а что нельзя.
достаточно небольшого добавления в блюдо запрещенного продукта, чтобы спровоцировать сильнейшую реакцию, вплоть до отека квинке.

[dibr.livejournal.com]

Вообще-то, белок - незаменимая часть рациона, если не есть никакого белка вообще - умрёшь от истощения. Поскольку мальчик, как я понял, пока не умер - какой-то белок он ест. Имеет смысл уточнить, например у его мамы, что именно ему можно, а что нельзя, потому что если ориентироваться только на то, что "нельзя белок, вообще никакой" - останется разве что соль и сахар, навскидку ничего другого пищевого и без белка не вспоминается. Не кокаколой же его кормить...

[machoocha.livejournal.com]

Приплюсуюсь . Аллергии на белок "вообще " быть не может . Ибо есть тогда будет нечего - даже в картофеле есть белок .

[mirabilis-t.livejournal.com]

На какой именно белок? На весь подряд - так не бывает, или же это вовсе не аллергия, а другой вид патологии. Надо толком узнать у мамы, что с ребенком и что ему можно и нельзя.

[uka-j.livejournal.com]

У меня у сына аллергия на яичный белок
Я ему делаю сырники, он их обожает: творог (грамм 150-200 наверное, точно не скажу), 1 банан, ч. ложка крахмала, 3 л. сахара, муки чтоб тесто не сильно к рукам липло. Обваливаю в муке и жарю, очень вкусные получаются

В выпечке в принципе яйцо можно заменять бананом, у них похожие свойства

Если мясо ест - можно тушеное с овощами, на гарнир макароны или картофель

[nesovsemmoskva.livejournal.com]

Как сложно... мы делаем сырники из творога и кукурузной муки - всё! Только творог - это как бы тоже белок.

[nafik20.livejournal.com]

картошку

[koldoblin.livejournal.com]

И сало!

[anna-balinese.livejournal.com]

Яна, я бы уточнила, на какой именно белок аллергия. У меня был период непереносимости молочного и пшеничного белка, приходилось исхитряться. Выручали рисовые и соевые продукты, кукуруза, овощи и фрукты. Но это правда лучше спросить у родителей, т.к.эти состояния бывают сочетаются. В моем случае еще пришлось исключать яблоки, как ни странно

[kolonchabolwaja.livejournal.com]

Опасный белок

[mithrilian.livejournal.com]

Если родители ребенка адекватны то какую-то еду для него они принесут с собой и откажутся о вашей домашней. Знать, как готовить аллергику может только он и его семья. У тяжелых аллергиков важна не доза аллергена, а его наличие.

Пожалуйста, не осложняйте жизнь вашим гостям и не пытайтесь накормить без предварительного согласования с родителями ребенка. Ничем вообще. А словами через рот прямо спросите, как будем решать вопрос еды. И как они скажут, так и будет. Не переубеждайте и не настаивайте, им так легче, как они скажут.

Аллергии на любой/весь белок из списка белки-жиры-углеводы быть не может. Вы не расслышали или не поняли. Обязательно уточните. Может, вы разговорно имеете в виду куриный белок? Но уточните обязательно. Если да, то магазинная выпечка отпадает. И лучше на общий стол аллерген не подавать - как вам не подают на стол крысиный яд. Особенно если речь об орехах, от них крошки и пыль.

В присутствии ребенка не охайте и не ахайте, не сочувствуйте, не жалейте. Для него это проще всего переживается, когда проходит по разряду досадной но привычной необходимой рутины.

[abspro.livejournal.com]

чаще бывает на молочный или мучной (глютен, казеин).
А вам обязательно его кормить?
Картошка варёная, свежие огурцы и помидоры.