Степень мастерства определяется по степени свинства

[miumau]

В детстве я не могла понять, почему родители и преподаватели всегда так настаивают на том, чтобы я не разводила вокруг себя слишком много грязи во время работы. Сначала постелят мне клееночку, и вроде бы создадут условия - как раз, чтобы пачкать было можно, а потом все время говорят, что лучше бы не пачкать слишком сильно все вокруг.

Когда я была подростком, свинством еще все гордились - это всем казалось признаком большой свободы, и глубины творческого процесса. Так заработался, что весь перемазался.



В принципе я в первый раз поняла, к чему все это, когда начала печатать серии вещей на продажу. Вот закупишь дорогущую бумагу, отсчитав нужное количество листов, обставишь все, начинаешь печатать, и получаются такие идеальные, ровненькие, красивенькие принты на белых листах. А потом как капнешь, как ляпнешь - туда, куда лист класть. Вытирая это место - запачкаешь руку. И вот уже на следующем листе - отпечаток пальца. Причем - на таком дурацком месте, что за художественный замысел это не сочтут никак. Видно, что чистая неаккуратность. И, по сути, запоротый принт. И да, некоторые скажут - вот такая она жизнь, ручная работу, круто. И даже найдется добрая душа, которая купит белую футболку, у которой нормально в середине картинка, и только на воротнике еще клякса. По принципу "мне жалко неудавшуюся вещь-сиротку". Но вообще, это все не то.

Или когда начинаешь жить там же, где и работать. Капнешь совсем немного краски на пол, не уберешь сразу, потом наступишь в нее, и через 5 минут кляксы-следы уже по всей квартире расходятся, далеко за пределами клееночки, которая была подложена под рабочее поле. А потом проходит какое-то время, и вдруг понимаешь, что хочется жить без этих всех клякс. Надоели.

И вообще - это как-то жутко быстро все происходит - раз - и уже не за что схватиться. Все перемазанное, и руки тоже, и ноги, и пол. и стол, и инструменты, и вообще они уже и на вещах следы оставляют, и помыть бы их, а это значит - отрываться от работы, все мыть, сушить. Но вообще-то работать уже нечем. негде, не на что руку опереть. Ужас.

То же самое - с приготовлением пищи. Я заметила, что опытные хозяйки половину посуды уже успевают перемыть в процессе, а некоторые вещи - три раза помыть, и снова использовать. Начинающий повар через 15 минут после начала тонет в перемазанной посуде, растекающихся ингредиентах, и схватиться ему не за что. И нечем. Руки все в чем-то жирном, все поверхности заняты чем-то, поставить не на что, размешивать не в чем, схватиться ни за что невозможно. После такого новичка - не то чтобы уборку - капитальный ремонт сделать хочется. А у опытных поваров - еда готова, и кухня уже практически готова, одновременно. А у совсем мастеров - оно еще на каждом этапе такое, что можно снимать кулинарные книги и вдохновительные видеоролики. И миски у них не перемазаны со всех сторон, и ничего мимо не льется. И маффины в формочки налиты, а между формочками - пустота (а не лужи крема и теста). И руки у них чистые, и сами они чистые, и никуда они не норовят влезть при каждом движении.


И у нормальных техников, кстати. И у плотников, и у всех остальных. Нужные винтики и болтики не раскатываются по округе, так, что никогда больше половины не найдешь. И провода у них не связываются в клубки, которые никогда больше не размотаешь. И если они что-то разбирают, видно, как они все складывают в ряд - чтобы в таком же порядке обратно собирать. Как ружье. :-) Т.е. творческий беспорядок - это, может быть, очень романтично. Но аккуратность сильно оптимизирует процесс работы.

Comments

[olgakonysheva.livejournal.com]

Да, когда готовит мой муж, после него на кухню страшно зайти, но получается очень вкусно. Он весь такой вдохновленный, творит очередной кулинарный шедевр. А я просто готовлю привычную домашнюю еду, стараюсь оставлять порядок в кухне.

[cansado-de.livejournal.com]

Тоже самое)) Причём даже если Муж кухню помоет, он сделает это хуже. чем я, и потом всё равно всё перемывать. Когда я не в духе, думаю -лучше бы не готовил, а он как раз, чтоб меня порадовать вкусно делает))) То же самое, когда он делает мелкий бытовой ремонт- не подготовит плацдарм, и потом или всё в строительной пене, включая его самого, или обои к попе приклеиваются- банально валик с клеем положил просто на стул, потому что некуда было больше, уже взяв кусок обоев, намазанный клеем. Наблюдать за процессом со стороны очень забавно. К слову, моя бабушка, которая была Педантом Педантеевичем Педантским, называла меня всегда за такие вещи "жопорукой".

[pure-salt.livejournal.com]

А я все равно люблю бардак :) Ну, вот люблю и все :) Такой чистенький бардак, без жирных следов, тухлых продуктов и антисанитарных моментов, правда :)

[cepre.livejournal.com]

с удовольствием соглашусь и подпишусь :)

[yanakanstad.livejournal.com]

Абсолютно согласна! Чудесный пост. Тоже стараюсь сразу убрать вымыть - стимулирует))

[shulvik.livejournal.com]

Я уже научилась не свинячить когда кулинарю, но вот при обычной своей юридической работе вокруг меня горы бумаги, черновиков, книг, распечаток, блокнотов и т.д. :)

[miumau.livejournal.com]

Я вот сейчас делаю большой заказ - мне несколько раз присылали большой список иллюстраций с комментариями, и потмо новые версии этих спиксов. Я их все распечатывала, помечала разными фломастерами, от чего уже есть эскизы, что приняли, и.т.д. Потом свой список составила, покороче, чтобы понятнее было. Потом список своих иллюстраций с названиями... Потом обнаружила, что стола не видно, и мне руку некуда положить. Пришлось устроить большую уборку, теперь все временно аккуратной стопочкой рядом лежит. :-)

[daleko-v-nebo.livejournal.com]

а я недавно поймала себя на мысли, что свинство и беспорядок во время творчества, ухудшают качество работы и растягивают сроки. Шила тут ребенку развивающее панно из фетра, достала фетр - отрезала, отложила в сторону, достала коробку с бусинами, разворошила все в поисках нужной - отложила в другую сторону, достала кулек с ленточками, отмерила нужную, остальное положила рядом. В итоге потерялась среди этих кульков-коробков и тряпочках, да так, что вроде бы работы всего на пару часов, а я половину дня провозилась и толком ничего не сделала.

[miumau.livejournal.com]

Ага, а потом еще полтора часа на уборку.

[yunayu.livejournal.com]

Мне однажды очень пришлась по душе идея, что женщина в силе умеет заметать за собой следы.
Приготовила, например, обед, а никаких следов приготовления не видно, как будто скатерть-самобранка у нее ) И во всех процессах так.

[sinehand.livejournal.com]

Что такое "женщина в силе"?

[wlada-kap.livejournal.com]

Точно! Выстрадано тоже... Плохо, когда жильё - и есть мастерская..

[sinehand.livejournal.com]

Особенно когда жильё - малюсенькая однушка-студия, и даже балкона нет :(

[irina-sc.livejournal.com]

вот много раз да. Я не против "творческого беспорядка", но это в разы снижает эффективность работы. То есть если это хобби или процесс растянутый во времени, может и ничего, а если надо эффективно и быстро работать, тут всё должно быть на своих местах. Я когда училась на курсах живописи удивлялась, что мы все с ног до головы в краске, а у преподавателя даже руки чистые ). Но потом поняла что эта аккуратность с опытом приходит и это тоже в какой-то мере признак профессионализма.

[fj990.livejournal.com]

А если в процессе готовки или творчества помогать будут?
Посуду мыть, поверхности вытирать? Это же круто!

[sinehand.livejournal.com]

Вот не знаю кто как, а я лично хрена с два к своим рабочим материалам посторонних подпущу. Или нужное повыкидывают, или так уберут, что потом не найдёшь ничего.

[frau alexey kucherenko (from livejournal.com)]

Бардак в комнате - бардак в голове.

[von-trier.livejournal.com]

начинаю по-тихому в этом убеждаться

[von-trier.livejournal.com]

как бороться со своей темой? а тема такая: купил фотик, фоткал, даже за деньги, надоело, потом граффити, скульпура, рисование, музыка все надоедает буквально через пару месяцев, но когда увлечеен, аж зад в огне как увлекаюсь, чего мне делать как бороться?

[dannnka.livejournal.com]

Почитать про сканеров, что найдете. Барбару Шер. Вы не один такой.

[olga gryschenko (from livejournal.com)]

Тортик такой теплый, уютный и домашний *___*
С творчеством - та же проблема. А если все сразу класть на свои места, боюсь "потерять мысль" и увязнуть в другом деле - в раскладывании всего-всего вместо придумывания идей.

[nika-vtornik.livejournal.com]

я вот не мастер от кулинарии ни разу) но когда готовлю, у меня как раз все вымыто 20 раз и еще столько же раз использовано, это после еды мне долго собираться надо. чтобы убрать, а до и в процессе - у меня в любой момент все идеально.
вообще между любыми процессами - кавардак (в котором я ориентируюсь за секунды, правда). но любую работу начинаю только в порядке))) причем пока не уберу - работать не могу))

Со своей колокольни. :)

[andriv-r.livejournal.com]

Очень хорошо стимулирует культуру производства, когда работаешь с белой дорогущей замшей или с некрашенной натуральной крокодиловой кожей по цене от 40 евро за погонный сантиметр.
Буквально один проект запорол и сразу на долгое последующее время - на столе идеальная чистота.
Весь инструментарий отмыт до блеска и размещен в соответствующих местах и пазах, под столом на специальном кронштейне ящик для отходов, вся химия в бутылочках и флаконах вложена в устойчивые картонные основания, да еще и на горлышки надеты картонные круги от брызг и "нитей", клей в специальной "клеевке", на прищепке возле левой руки свежая ветошка. И все красящие и клеевые процессы только в перчатках. Вот так и живем. :)
И главное, быстро ведь к такому порядку привыкаешь (как только долги раздашь). :)

[kuba-cherry.livejournal.com]

Ого, да у вас скилл прокачан)

[shu-crimean.livejournal.com]

О, я как раз такой "опытный повар" - когда готовлю, ничего грязного вокруг не валяется, потому что каждая ложечка-тёрка-мисочка оказывается сразу по использовании помыта и поставлена на место.
И кухню я после себя не убираю по этой причине - она сразу в процессе уже чистая =) Зато всегда убираю её ДО того, как начну готовить: для меня кулинария - творческий процесс, а творить в сраче я не могу, вдохновение не приходит. Мне надо, чтобы всё чисто, всё по местам и аккуратно.

[elina-01.livejournal.com]

Это же творческий беспорядок, куда без него.

[olka-kislyakova.livejournal.com]

у меня при готовке так) кучу посуды перепачкаю) но уже ситуация явно улучшается, приучаю себя мыть посуду в процессе)

[lenaik.livejournal.com]

Когда моя бабушка пекла пироги и месила тесто (а из приспособлений у неё были миска, ложка и руки), я, маленькая. очень любила смотреть. Она делала что-то и попутно мне рассказывала: вот видишь, меси всегда тесто левой рукой, правая должна быть чистая. А то захочешь взять что-нибудь, а руки-то обе в тесте! И как-то сказала мне посчитать, сколько грязных мисок у нас накопилось бы, пока готовили, если бы тут же все не убиралось и мылось. Получилось около двадцати! А так - две...
И да, еще как-то в детстве видела как печник клал печку, у него тоже по этому принципу было: одна рука в глине, в другой инструмент и она всегда чистая.

[bis-25.livejournal.com]

Это вообще принцип "выживания" на маленькой кухне - сразу мыть и убирать посуду (особенно дуршлаг!)

[rain-of-heart.livejournal.com]

Ой, я тоже так люблю, когда все на месте) Особенно если учесть, что я сверлю, пилю лобзиком и готовлю все на одном пространстве в три квадратных метра) Приходится все очень своевременно убирать) Мечтаю о том, чтобы это можно было по разным пространствам разнести.

[meliell17.livejournal.com]

о, а я тремя комментариями ниже про кухню:) не знала, что ты тоже Яну читаешь:)))

[http://users.livejournal.com/fantaghiro_/]

да, согласна совершенно. У меня на кухне срач только если блюдо готовлю впервые и процесс не оптимизирован. Когда все отработано, то кухня чистая все время.

Кстати, про хороших хирургов: меня когда-то поразило в клинике, как опытные хирурги перед операцией готовятся. Хирурги - ветеринарные, а это значит, что нет медсестры, которая все подготовит, нет ассистентов-рабов, и человек привык все готовить сам. Он мысленно весь процесс видит, прикидывает, что может случиться, и находит, стерилизует, раскладывает необходимые предметы. И не спешит. И вдумчиво так готовится, словно в последний раз оперирует. И потом во время операции он не кричит студенту: "найди у меня в кабинете то-то, бегом", он не снимает перчаток, чтобы побежать и найти, или вытащить что-то, и потом снова перемывать руки - все уже готово, все здесь. И он все так же не спешит во время операции, все мысли - в процессе, движения спокойные.

Как-то вот подготовленные профессионалы вдохновили меня своей продуманностью и неспешностью. И так же на кухне. Первый тест - все в грязище, но потом, во второй раз, уже готовлюсь, как на полет в космос, как в последний раз))))

[bis-25.livejournal.com]

Моя бабуля, когда шила, ставила на пол таз. В него летели все обрезки ткани, обрывки ниток и прочая ненужность... Удобство было в том, что ей не ннадо было никуда смотреть и тянуться, просто машинально швыркала вниз-налево. И никакого бардака ни на столе, ни на полу.

[fmn74.livejournal.com]

а вот это возьму на заметку, спасибо вам и бабуле.

[zorra-africa.livejournal.com]

Я - бесполезная вовсе нетворческая негодяйка, однако, весьма себе изготовитель еды=)
Нашла метод - советуюсь с мужем, желаем ли мы что-то фельдипьёрсовое с бриллиантовыми пуговицами на ужин.
Если да - посуду моет он.
Если нет - остаётся одна кастрюлька или противень плюс одна сковородка.
Чаще моет тоже он, но я буду делать вид, что нет=)

[meliell17.livejournal.com]

Надо же, в самом начале поста подумала про кухню и порядок на ней, а потом оказалось, что вы и про это написали:) Кстати, я тоже недавно об этом думала: у меня теперь получается так, что блюдо готово и почти одновременно с ним наведен порядок.

[spiral8static.livejournal.com]

Я когда готовлю, стараюсь процесс визуализировать, подумать заранее, сколько и какая посуда понадобится, полюс стараюсь мыть ее и вытирать стол в процессе, тогда удобную миосчку можно дважды под разные ингридиенты использовать. А вот самая настоящая беда у меня с булавками при шитье: могу потерять половину большой пачки и не заметить:( Недавно нашла булавку в одеяле, а у меня ведь коты! Хорошо, пока никто не поранился, надо скорее себя дисциплинировать!

[riall.livejournal.com]

У меня не коты, а собака-бабочка. Мелкая, и кровать она оккупировала за пару недель. А сейчас еще щенки растут, так что я подумала и купила несколько наборов булавок с цветными головками. Именно наборы, а не пачку, такой пластиковый кружок-держалка. Так видно, сколько булавок не хватает, да и искать пропажу легче.

[i-nk.livejournal.com]

Я всегда убираюсь в процессе творчества по простой утилитарной причине) вот закончишь готовить, а кухня уже чистая, можно сразу садится отдыхать и пить чай с выпеченной плюшкой. А не впахиваешь еще час на уборке)