С днем рождения! :-)

[miumau]

Я понимаю, что вы наверное ждали от меня таких же фотографий, как в жж у Вики - но вы же понимаете, что у меня не было шансов. :-)
С другой стороны - я, если честно, и не претендовала - я все же всего лишь увлекающаяся домохозяйка, которой интересно попробовать всякое. Вот по таким пробам и видно, какое неописуемое мастерство нужно, чтобы сделать такие, с виду, простые вещи, как просто-ровный-торт, не говоря уже о многих других тортовых качествах.



Но я столько про него написала (и так старалась) что все же покажу.



Во-первых - у меня таки не получилось залить этот тортик глазурью совсем ровно. Более того - первая попытка была совсем даже ничего, но потом пришла мама - радостно собирать и облизывать глазурь, вылившуюся вокруг торта - и естественно влезла в мой торт ложкой, размахивая руками вокруг него (ррррр). Пришлось аккуратно заливать образовавшуюся проплешину глазурью, и радоваться, что она еще не намертво застыла, поэтому как бы соединилась с остальным. Но кривее стало.

Во-вторых - изначально мой тортик получился выше формы (это было ясно сразу), поэтому я воткнула в форму самодельную рамочку из пластика, и ее немного повело. Поэтому тортик мой получился не совсем круглый.
Ну ладно.
:-)

Делала я все по рецепту этого самого Шварцвальдского торта, но у нас в семье слишком много "трезвенников" и не любящих вкус алкоголя в выпечке, поэтому всю алкогольно-вишневую часть я заменила на трезво-малиновую, т.е. вместо пьяных вишен взяла свежую малину а вместо кирша - малиновый сироп, который сварила из 300г малины. А еще, я не очень уверенный в себе кондитер, поэтому вместо сливок беру наш родной Qimiq. Это такой австрийский продукт, похожий на сливки для взбивания, только он промышленно уже как-то соединен с желатином, поэтому желатин добавлять не надо. И в отличие десертов из просто сливок и желатина Qimiq застывает всегда, неважно, что в него бухнешь, т.е. получается с любыми свежими фруктами, кислотой, и продуктами любой температуры, а так же он никогда не может (как сливки иногда) нечаянно взбиться в масло. И его нельзя "перевзбить". В общем - получилось другое. Но тоже очень многослойное и интересное. :-)

Фото изнутри постараюсь сделать, когда его на вечеринкеразрежут.

Вся моя семья очень за мой тортик болела. :-) И заранее обещала все неровности мне простить!



UPD.:




А вообще - собственно ради чего все это! У моего ребенка сегодня день рождения - ему стукнуло 23! Отец двоих детей, однако. :-) В таком юном возрасте...
Чего я ему желаю, я ему потом сама скажу, а отсюда просто помашу с утра ручкой.
Ура!

Comments

[yellow-dance.livejournal.com]

Восхитительный торт :)
Давида с днём рождения!

[rinka-loisovna.livejournal.com]

Поздравляю Давида с днем рождения!

[nim-f.livejournal.com]

Надо же, мой ровесник)) Только у меня пока всего один ребенок )))

С днем рождения!

[ademian.livejournal.com]

И мой ровесник)С днём рождения его!
Торт выглядит внушительно. Интересно посмотреть на него в разрезе.

[didatochi.livejournal.com]

Милейший тортик! С днем рождения Давида!

[baba-natale.livejournal.com]

Юного отца двух детей - с днем рождения! Всяческих благ, ну и чтобы детишки были здоровы.
Торт крутецкий - не забудьте его в разрезе запечатлеть, а то ведь наверняка вкусный и его смахнут - глазом моргнуть не успеете )

[olka-kislyakova.livejournal.com]

нужна фотка в разрезе!)))) чтобы многослойность разглядеть)) а сына с днем рожденья! здоровья ему и его близким)))

[miumau.livejournal.com]

ДОбавила :-)

[olka-kislyakova.livejournal.com]

вооо, теперь другое дело, сразу видно какое геройство совершено))))

[paperwood.livejournal.com]

Торт- шедеврален! Вдохновил меня на кулинарный подвиг - тоже близятся массовые ДР!
Пы. сы.: особенно умилила веточка петрушки, рядом с банальной мятой! Наверное, авторский штрих? )))

[my-irina-sf.livejournal.com]

А по-моему это кинза :)

[paperwood.livejournal.com]

Все равно нестандартный ход..)

[pure-salt.livejournal.com]

Ура! Всего самого светлого и прекрасного! :)

[wiwiwana.livejournal.com]

ТОрт - загляденье, вполне себе хорош для первого раза!!

[yudzhin.livejournal.com]

С Днем рождения. Любви и счастья:-)

[gellada.livejournal.com]

Какая прелесть!

И мои поздравления!!!

[miumau.livejournal.com]

Ага, у нас сыном разница в 2 дня, и когда мы препираемся, моя мама запасается попкорном. Говорит, что два овна в яростном споре, это незабываемо :-))

[laryusha.livejournal.com]

торт прекрасен)
С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!

[birdie-wings.livejournal.com]

Давида с днем рождения!
Торт прекрасен :) фотографию внутри обязательно хочу :)))

[kinda-cook.livejournal.com]

Выглядит на самом деле здоровски, жду разрез и отзывов о вкусе
И ребенка с днем рождения!!!! Юный герой :)

[miumau.livejournal.com]

Добавила разрез! Все мурлыкают! :-)

[kinda-cook.livejournal.com]

ой и правда, аппетитно!!!

решаем половые проблемы.С выездом и на дому.

[Александр «Имею сказать» Ратников (from livejournal.com)]

Я присоединяюсь к поздравлениям Павлу Гусеву, прочитав за пятницу поздравление от Людмилы Швецовой. Она отметила , что Гусев, можно просто - гусь. настоящий русский интеллигент . как я. В его газете. рекомендую. всегда в рубрике " РЕЛАКС" вы найдете достойных девушек по 2.5 тысячи рублей за час.
Его скромная работа спасает покой жителей. особенно по весне.
Мы - мужики получаем половое удовлетворение и не орем по ночам , как коты на помойке.
Спасибо тебе интеллигент Гусь от такого же московского интеллигента.
Я интеллигент - чище лошади !

[marconi-due.livejournal.com]

Кто такая Вика? Это важный вопрос.

[miumau.livejournal.com]

http://miumau.livejournal.com/1598130.html
http://miumau.livejournal.com/1598670.html

Вика это kinda_cook

[reytuzi.livejournal.com]

С алкоголем любой дессерт удается, а вот придумать сироп варить для пропитки - это уже искусство! Ломала голову, чем ликеры заменяют, если необходимо.

Всего прекрасного Вам и Вашей семье!

[iska22447.livejournal.com]

хэппибездэйету ю

[dizertox.livejournal.com]

крутые )))

[kukmor.livejournal.com]

С днем рождения сына и маму!

[arttechies.livejournal.com]

А можно фото в разрезе, если есть?)

[miumau.livejournal.com]

Добавила :-)

[arttechies.livejournal.com]

Ооо, восхитительно и вдохновительно! Спасибо =)

Сама вот после ваших фотографий торт испекла - правда попроще, вот такой: http://www.povarenok.ru/recipes/show/74540/. Получился вкусный, хотя творожный крем без блендера - на любителя) Ну и полила глазурью не так затейливо)

[me-katv.livejournal.com]

Сын красавчик, с днём рождения его и вас.

[ann-shel.livejournal.com]

С днем рождения его! И вас с прошедшим :)
Счастья вашей семье :)

[marconi-due.livejournal.com]

Она эталон?

[funderia.livejournal.com]

Я восхищаюсь вашим тортом!!!)) я не умею готовить (увы), поэтому для меня люди, умеющие готовить ассоциируются с волшебниками) а ваш торт - шедевр!
Давида с днем рождения!

[felisss.livejournal.com]

поздравляю ж)) двое детей, ого ж)

[moonyash.livejournal.com]

C днем рождения его!

И вас с прошедшим!!!

[4emberlyan.livejournal.com]

Поздравляю всех, и торт хорош, а перфекционизм вредит карме.

[panidomu.livejournal.com]

Да нормально это - двое детей, в таком возрасте дети легче "переносятся", ну и на те самые дом и дерево времени останется больше:) Мои поздравления!
Про тарелочку под тортом вопросик - сами расписывли?

[mryam.livejournal.com]

Поздравляю обоих!

[tuss.livejournal.com]

Красота! Всех вас с днем рождения :)

[j-e-n-z-a.livejournal.com]

Какой чудесный торт!
Давида С днем рождения !

[13sunflower.livejournal.com]

с наступившим!СЧАСТЬЯ!!!И ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ!!!

[incredibly-hard.livejournal.com]

Совсем и не видно неровностей, только малинки )))

[psycholog-olga.livejournal.com]

Поздравляю! Какая молодая мама, однако, при таком взрослом сыне!:) Даже не верится!

[prosahar.livejournal.com]

С Днём Рождения его! Здоровья крепкого и удачи всегда и во всем!

С Днем Рождения !))

[stas-lazarev.livejournal.com]

Здоровья крепкого полную чашу,
Успехов огромных, твоих талантов признания,
Не забывай за дружбу нашу.
Море Любви и взаимопонимания.

Пусть будет много радостных дней у тебя,
Событий чудесных, счастливых случаев.
Всех благ земных хочется пожелать,
Оптимизма, душевной гармонии, благополучия. ©

http://lasesa.ru/1304-pozdravleniya-s-dnem-rozhdeniya-devushke.html