Подарок вам на валентинку
Feb. 14th, 2014 11:49 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
miumauА помните наши флажки, которые мы с Машей тут мастерили и в маффины втыкали? Хотите тоже такие?
Кстати, тут спрашивали рецепт, по которому мы делали наши душистые маффины, его я тоже тут опубликую.
В общем, вот вам ПДФ-ка с кружочками. Можно распечатывать на принтере, и приклеивать на зубочистки и трубочки, а так же на упаковки от подарков, открытки, на письма, в дневники, и.т.д. Для любого частного пользования - можно. Для любого коммерческого - нельзя! :-)
http://mammamiu.com/goodies/valentine_party_flags.pdf
А рецепт наших маффинов:
500г яблок
200г масла
250г сахара
4 яйца
300г муки
1 пакетик разрыхлителя
2 ч.л. корицы
100г рубленных грецких орехов
Самая большая морока в этом рецепте, это нарезать мелкими кубиками полкило яблок. Советую вытащить масло из холодильника, чтобы оно уже таяло (можно нарезать его на несколько кусков, чтобы таяло быстрее) и потом приступать к нарезанию яблок. И к измельчению орехов, если вы их купили целыми. Мельчить их удобнее всего в миксере, но можно так же в ступке, а если ничего такого под рукой нет, надо сунуть их в закрывающийся пакетик (для замораживания продуктов) и катать этот пакетик скалкой, пока орехи не превратятся в крошку.
Итак, орехи и яблоки измельчили. Теперь тесто.
Сначала взбить яйца, масло и сахар. Миксером или венчиком.
Потом добавить туда смесь из муки, корицы и разрыхлителя.
Или еще проще (вечная формула всех кексов) смешать между собой все жидкое, смешать между собой все сухое, а потом соединить жидкое с сухим.
Потом в это все надо добавить орехи и яблоки, и можно разливать по формочкам и выпекать. 15 минут при 180 градусах. У нас получилось минут 25, на самом деле. Можно сделать 200 градусов, тогда может быть управитесь за 15 минут, но слишком разжигать духовку тоже не стоит, а то они получатся снаружи обгоревшие, а изнутри жидковатые. Лучше подождать немного. Проверать - по старой традиции - методом втыкания в серединку спички или деревянной палочки. Если к ней жидкое тесто не прилипает, значит готово.
Пока это все печется, вся квартира прелестно пахнет печеными яблоками и корицей! И вообще - они очень вкусные, с орешками, яблоком и сильным запахом корицы!
На стаканчики картинку тоже можно:
Главное спрятать все от любопытных кошек, а то надкусают маффины.
С праздником всех, для кого этот праздник что-то означает. :-)
Кстати, тут спрашивали рецепт, по которому мы делали наши душистые маффины, его я тоже тут опубликую.
В общем, вот вам ПДФ-ка с кружочками. Можно распечатывать на принтере, и приклеивать на зубочистки и трубочки, а так же на упаковки от подарков, открытки, на письма, в дневники, и.т.д. Для любого частного пользования - можно. Для любого коммерческого - нельзя! :-)
http://mammamiu.com/goodies/valentine_party_flags.pdf
А рецепт наших маффинов:
500г яблок
200г масла
250г сахара
4 яйца
300г муки
1 пакетик разрыхлителя
2 ч.л. корицы
100г рубленных грецких орехов
Самая большая морока в этом рецепте, это нарезать мелкими кубиками полкило яблок. Советую вытащить масло из холодильника, чтобы оно уже таяло (можно нарезать его на несколько кусков, чтобы таяло быстрее) и потом приступать к нарезанию яблок. И к измельчению орехов, если вы их купили целыми. Мельчить их удобнее всего в миксере, но можно так же в ступке, а если ничего такого под рукой нет, надо сунуть их в закрывающийся пакетик (для замораживания продуктов) и катать этот пакетик скалкой, пока орехи не превратятся в крошку.
Итак, орехи и яблоки измельчили. Теперь тесто.
Сначала взбить яйца, масло и сахар. Миксером или венчиком.
Потом добавить туда смесь из муки, корицы и разрыхлителя.
Или еще проще (вечная формула всех кексов) смешать между собой все жидкое, смешать между собой все сухое, а потом соединить жидкое с сухим.
Потом в это все надо добавить орехи и яблоки, и можно разливать по формочкам и выпекать. 15 минут при 180 градусах. У нас получилось минут 25, на самом деле. Можно сделать 200 градусов, тогда может быть управитесь за 15 минут, но слишком разжигать духовку тоже не стоит, а то они получатся снаружи обгоревшие, а изнутри жидковатые. Лучше подождать немного. Проверать - по старой традиции - методом втыкания в серединку спички или деревянной палочки. Если к ней жидкое тесто не прилипает, значит готово.
Пока это все печется, вся квартира прелестно пахнет печеными яблоками и корицей! И вообще - они очень вкусные, с орешками, яблоком и сильным запахом корицы!
На стаканчики картинку тоже можно:
Главное спрятать все от любопытных кошек, а то надкусают маффины.
С праздником всех, для кого этот праздник что-то означает. :-)
