Красиво только в процессе?

[miumau]

Тут про пирог рассказывают-показывают, мол, сделайте вот так, а потом пеките. И ни одной фотографии "после". А оно же совсем другое станет, когда ягоды запекутся и скукожатся, и все эти листики потемнеют? И листики станут сухие, а как это пирог резать? Они при этом будут разваливаться на куски, и крошиться во все стороны?

о в полуготовом виде - красиво:

Comments

[kshanar.livejournal.com]

Как вариант, можно листики испечь отдельно, основу отдельно, крем сделать отдельно, а потом собрать торт из готовых к употреблению кусков, наверное.

[1enchik.livejournal.com]

Ну вот примерно так оно потом будет выглядеть. Ничего смертельного:

[dro63.livejournal.com]

Красиво и интересно.

[simapolosataya.livejournal.com]

в данном случает потому и не показывают:) а вообще обычно от начала до конца бывает

[toropyggka.livejournal.com]

Видимо, нужно съедать сырым, или после испечения сразу выбрасывать, чтобы не разрушать очарования...

[lazy-cassandra.livejournal.com]

Мне почему-то представляется, что листики не только отдельно вырезаются, но и пекутся, как печенюшки, основа для коржа печётся тоже отдельно, затем готовится крем, который выкладывается на основу, добавляются сырые ягоды, и сверху всё листиками украшается. Иными словами, всё разом в духовку не помещают, а пекут то, что печётся, поочерёдно. А на фото промежуточная стадия - чтобы понять, как примерно готовый пирог будет выглядеть =) Правда, это лишь моё предположение - сама не делала так ни разу...

[eres-eres.livejournal.com]

Хочется побеждать такое печь)

[eres-eres.livejournal.com]

Нужно инстаграмить сырым, а есть - это уже дело десятое

[yelya-lenuka.livejournal.com]

Похоже на песочное тесто.
Можно обильно смазать маслом, чтоб листики не пересушились :)

а зачем выставлять листики за края?

[reytuzi.livejournal.com]

возможно, весь этот "листопад" просто заготовки, которые должны лечь на ягоды и закрыть их, так что большинство начинки окажется под слоем теста. есть же в принципе традиция всяких узоров на пирогах, и бывают пироги с "решеткой". но авторскую версию увидеть интересно, понятное дело:)

[catishche.livejournal.com]

Дизайн от художества тем о отличается, что дизайн обязан быть функциональным, а художество может быть только красивым. Кулинария - это вообще-то дизйн. Но кому-то могло захотеться сделать "картину" из сырого пирога. То есть красивому съедобному пирогу за ней быть необязательно, возможно все усилия - только ради красивой фотки и ее вдохновляющего настроения. :)

[the-owls1.livejournal.com]

Скорее всего так и будет, поэтому и нет "после".

[n-artemova.livejournal.com]

Потемнеют и потемнеют, ничего страшного)

[lady-taell.livejournal.com]

Конкретно этот в готово виде, мне кажется, будет весьма подозрительно выглядеть. Но мне очень нравятся украшения подобного типа на пирогах. Помню, в детстве всегда с замиранием сердца ждала похода в одну кондитерскую - там на витрине стоял громадный свадебный коровой. Это сейчас я знаю, что высушен был он до каменной твёрдости, но тогда, детьми, мы смотрели на это чудо и мечтали, как продавщица выходит из-за прилавка и предлагает отрезать кусок от этого великолепия. Ведь подобные вещи просто обязаны быть вкуснее всего на свете)))

[inmigrante.livejournal.com]

тесто песочное, оно вряд ли растекается. только не надо за бортики класть, вот и все.

[domatreev.livejournal.com]

На дрожжевое тоже вполне.
У нас такие даже продают, весьма съедобные.
http://ru.nikolay.ee/pie/

[your-own-muse.livejournal.com]

И после приготовления очень красиво смотрится :)

http://instagram.com/p/v6XfkjCERF/

Хоть и вопрос нарезки остаётся открытым...

[1enchik.livejournal.com]

"свадебный коровой" :D

[lady-taell.livejournal.com]

Чертов т9))