Просто интересуюсь

[miumau]

Маленький опрос: а в какой вы стране? У вас продаются семеня Чиа? (Мексиканского шалфея.) Легко ли достать, или это редкость и диковинка? А вы это едите? Готовите? Любите? То же самое - про шарики из Тапиоки (оно же - маниоковое саго).

Пудинг из Тапиоки:


Десерт с семенами Чиа:



картинки отсюда: http://www.pastryaffair.com/blog/

Comments

[exista.livejournal.com]

Живу в США. И семена и тапиока продаются на каждом шагу. В чистом виде (чтобы самой потом готовить) не покупаю, но вот готовыми пробовала.
Тапиока (в пудинге) не понравилась с первого раза, больше пробовать не рискнула. А вот напиток с семенами Чиа пью регулярно, но, правда, только определенного производителя. Пробовала несколько разных - понравился только один, вот его и потребляю.
Очень хороший напиток: не сладкий, не "химический" на вкус, густой по консистенции (из-за нее зову его "сопли" :)) Но вот как раз консистенция для многих (кто не любит кисель и другие тягучие жидкости) может быть минусом :)

[svetlana dubnova (from livejournal.com)]

chia seeds, yes! I put it into oats bran, yogurt, even added it to "kvas". Loved it! Tapioca - no, I only have it as a bubble teas at chinese markets.
Im from NY

[shibzdya.livejournal.com]

РФ. Про "чию" вообще слышу впервые, о тапиоке читала в книжках, но "вживую" не встречала))

[polunnchik.livejournal.com]

живу в Москве, продаются, но в сильно специализированных магазинах типа для поклонников йоги и Индии. мне нравится пудинг из чиа - делается очень просто, отлично сочетается с домашним джемом и тп. и полезно)

[miumau.livejournal.com]

С джемом? Их же в жидкости замачивают. :-) А джем куда? :-)

[tanja-ru.livejournal.com]

Я в Норвегии. Мне кажется, у нас не продается ни то, ни другое. Но может быть в "экзотических" магазинах есть, точно не знаю.

[xandra-kd.livejournal.com]

Я в Германии. Чиа не проблема. Правда, в специальных магазинах здорового питания, но они везде есть. Наверное, есть в дрогериях типа Мюллер или ДМ. Покупаю, просто в воду добавляю и пью. Довольно дорого, если не ошибаюсь, 7-8 евро коробочка не то 200, не то 250 гр.
Тапиока-попадалось слово такое)) Может, и есть здесь. Надо посмотреть, как это по-немецки называется.
Киноа, спельта, мука всякая цельнозерновая -в магазинах больших точно есть. Сегодня купила в Лидле цельнозерновую муку из спельты. Пишут, что полезнее пшеничной, но по вкусу особой разницы нет. Попробуем))

[greeni.livejournal.com]

Австралия: чиа на каждом углу буквально, в любом супере в ассортименте. не пробовала.
Тапиока тоже есть, но не везде, за ней придется сходить специально в какой-нибудь японский магазин, например (которых, впрочем, достаточно). несколько раз готовила, теоретически нравится, практически руки не доходят, чтобы вот специально взять и сделать :)

[http://users.livejournal.com/_tas_/]

В Торонто чиа продатся почти в любом супермаркете, шарики из Тапиоки не видела, но и не искала,а напитки с ними часто встречаются в кафе и специальных коктейльных барах.))

[son-de-la-voix.livejournal.com]

Во Франции тапиока известна под название perles du Japon, продается везде, и даже в ресторанах часто есть десерты с ней.
Чиа - продается, но далеко не так известны.

[mozhetbyt.livejournal.com]

CША, Колорадо. И то и другое точно есть во всех магазинах со "здоровым уклоном", типа сети супермаркетов Whole Foods, Trader Joe's, Sprouts и в обычных супермаркетах в отделах "здоровой пищи" если таковые там есть. Дорого. Чиа и семена льна кладут в хлеб и прочую выпечку, в спортивные батончики, в соусы - какая-то эпидемия прямо. У меня есть друг с аллергией на семена льна, так он о ней узнал только года два назад, потому что до этого этих семян нигде не ел. А тут понеслась. Тапиока встречается по многих напитках и в восточной (китайско-индонезийско-вьетнамской) еде. Хотя это же просто крахмал, вкуса там никакого нет, в чем ее смысл-то?

[bitch-shield.livejournal.com]

Turtsiya - net.

[palena.livejournal.com]

CША. Продается и то и то, семена я добавляю в смузи которые дома готовлю в блендере. Тапиоку в основном употребляю ввиде баббл ти

[palena.livejournal.com]

[palena.livejournal.com]

Текстура прикольная

[metro-chic-usa.livejournal.com]

В США. Есть все везде. Без чиа жить не могу. Каждое утро чиа, hemp и отруби с греческим йогуртом на завтрак. Из тапиоки раньше готовила пудинг по типу французского, очень люблю, но он на сливках, так что не часто позволяю.

[selfmade.livejournal.com]

Не люблю семена, в зубах застревают.

[shilliennv.livejournal.com]

РФ. Ни разу не слышала про такое :)

[marinja.livejournal.com]

у нас в австралии этого добра навалом в любом супермаркете, а вот меня тянет на гречку и на картошку с укропом, а укроп не хочет расти в огороде, приходится выискивать у китайцев :)

[dolsi.livejournal.com]

Ванкувер. И то, и другое без проблем. Не пробовала, не покупала:)

[opiumsmoker.livejournal.com]

Бразилия. Думаю, чиа найти модно в "зеленых магазинах". Тапиока продается в супермаркете, как в вакуумной упаковке, так и плодом. Из тапиоки, кстати, тут делают на раскаленной сковородке блин, обжаривают с двух сторон и приправляют чем угодно. Тапиоку люблю, а вот чиа не прониклась...

[exista.livejournal.com]

Я очень любою Mama-Chia напиток именно из-за семян добавленных - они кардинально меняют структуру :)

[pkaprizjan.livejournal.com]

Венгрия. Слышу первый раз. Поинтересуюсь в своём био-магазине.

[edvina-n.livejournal.com]

В России, Владивосток. У нас это диковинка, для тех, кто в курсе. Чиа покупала в интернет-магазине местном. Прочитала про чиа в книге "Рожденные бегать" хотела попробовать такие ли они волшебные, как там описано. Не такие :)
Про тапиоку ничего до вашего поста не знала.

[vaster86.livejournal.com]

норм тема